Raž
Izvor: Wikipedia
? Raž | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Sistematika | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Secale cereale M.Bieb. | ||||||||||||||||||
Raž (lat. Secale cereale) strna je žitarica, za koju se smatra da se počela uzgajati oko 1500. pr. Kr. na području današnje Turske. Od tada se proširila u okolna područja. Njena upotreba u prehrambenoj industriji seže od proizvodnje brašna pa do piva i viskija. Uzgaja se kao krmna kultura te u industriji octa. Smatra se da neki njezini ekstrakti imaju antialergijsko djelovanje, što nije znanstveno dokazano.
Raž sadrži dosta proteina te vitamina A, E i B. Samooplodna je biljka dugog dana. Najviše se uzgaja u planinskim i brdskim područjima. U nizinama se sije krajem rujna i početkom listopada, a u brdima početkom rujna. Izboji su pri nicanju crvenkasto-ljubičasti.
Vanjske poveznice
U Wikimedijinu spremniku nalazi se članak na temu: Raž | |
Wikivrste imaju podatke o: Raž |
Nedovršeni članak Raž koji govori o biljkama treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.